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Couffo ist ein Département im Südwesten Benins und ist überwiegend ländlich geprägt. Die Region besteht aus vielen Gemeinden mit agrarischer Nutzung, in denen Landwirtschaft und lokale Märkte eine zentrale Rolle spielen. Verkehrsverbindungen binden Couffo an benachbarte südliche Wirtschaftsräume an, auch wenn Infrastruktur je nach Teilgebiet unterschiedlich ausgeprägt sein kann. Regionale Zentren übernehmen Verwaltungs- und Versorgungsfunktionen für das Umland.
Für Besucher bietet Couffo vor allem Einblicke in südwestliche Binnenlandschaften und Alltagsstrukturen abseits der großen Küstenstädte. Reiseplanung sollte Transport und Distanzen zwischen Orten berücksichtigen, da Angebote verteilt sein können. Wirtschaftlich dominieren Landwirtschaft, Handel und Dienstleistungen auf lokaler Ebene. Couffo steht damit für einen südwestlichen Agrarraum mit kleinteiligen Siedlungsstrukturen und regionaler Vernetzung.